夏天存儲茶葉的方法

時間：2024-06-23 08:13:45 茶藝培訓(xùn)

夏天存儲茶葉的方法

　　中國是茶道的發(fā)源地,更是茶葉的故鄉(xiāng),茶葉是我們生活中必不可少的,但是許多時候因為茶葉的保存問題而導(dǎo)致茶葉變質(zhì),浪費了好茶。下面，小編為大家分享夏天存儲茶葉的方法，希望對大家有所幫助!

夏天存儲茶葉的方法

　　防濕氣

　　茶葉容易吸收空氣中的濕氣，加快變質(zhì)。

　　防高溫

　　高溫會加速茶葉中的葉綠素降解。

　　防異味

　　夏天茶葉更容易因吸收異味變質(zhì)。

　　防強光

　　茶葉長期受強光線直接照射，容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，使其變質(zhì)。

　　防氧化

　　夏天氣溫高，茶葉比其他季節(jié)更容易被氧化。

　　夏天保管不同種類的茶葉方法

　　綠茶屬于不發(fā)酵茶，只要把茶葉裝進茶罐里封口，用塑料袋套好，密封后放進冰箱即可。

　　紅茶類屬于全發(fā)酵茶，陳化變質(zhì)慢，只要存放在密閉、干燥的容器里保存即可，比如陶罐。

　　烏龍茶中的`清香型茶可以采用和綠茶一樣的保管方法，濃香型的可以放在錫罐里。

　　黑茶類(如普洱茶)是后發(fā)酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥、通風，如放進紫砂罐里。

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