廣西的北流特產有哪些

時間：2020-12-03 19:25:40 美食特產我要投稿

廣西的北流特產有哪些

　　北流市，舊稱“粵桂通衢”、“古銅州”，歷史上曾“富甲一方”，素有“小佛山”和“金北流”之稱。下面是關于廣西的北流特產有哪些的內容，歡迎閱讀！

　　廣西肉桂

　　又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用，可制香料和提煉桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。防城區(qū)、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上，最高年產達350萬公斤。桂皮是傳統(tǒng)的出口商品，多年前就已遠銷歐洲，在國際市場上久負盛譽�！皬V西肉桂”系中國廣西省南部亞熱帶地區(qū)特產。國家地理標志產品。該地區(qū).獨特的自然環(huán)境條件，悠久的栽培歷史，傳統(tǒng)的生產農藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優(yōu)等特點。.肉桂（CinamomumCassiaPresl），屬樟科樟屬，是亞熱帶特有的經濟樹種，具有生長迅速、收益快、經濟價值高的特點，造林后5-6年即可剝取桂皮和采葉蒸油，桂皮和桂油是中國的傳統(tǒng)出口商品。

　　北流陶瓷

　　北流陶瓷是北流五寶之一，始于夏商，發(fā)展于上世紀80年代，壯大于近幾年。尤其是建設廣西北流日用陶瓷工業(yè)園區(qū)后，發(fā)展迅猛，已成為支撐經濟快速發(fā)展的重要支柱產業(yè)。這些年來，北流市大力實施內強外引發(fā)展策略，對內扶強扶優(yōu)，做強做大日用陶瓷產業(yè)；對外大力引進工業(yè)陶瓷、建筑陶瓷、衛(wèi)生潔具和美術陶瓷產業(yè)，實現(xiàn)陶瓷產業(yè)多元化發(fā)展。全市現(xiàn)有陶瓷企業(yè)54家，其中規(guī)模以上企業(yè)31家，年產白瓷能力10億多件。全行業(yè)有固定資產10億元，從業(yè)人員6萬多人，其中專業(yè)技術人員3000多人。2007年，全市生產日用陶瓷11.35億件，實現(xiàn)工業(yè)產值20.63億元，產品銷售收入19.6億元，實現(xiàn)稅金1.24億元，自營出口創(chuàng)匯9148萬美元。日用陶瓷生產經營標準化、國際化。

　　北流荔枝

　　北流荔枝以果大、色鮮、肉厚、味香甜爽口、耐貯運、不易變色變味、深受顧客歡迎。1994年獲國家中聯(lián)部采購北流桂味作為國禮送朝鮮國家政務院，1995年獲“中國荔枝之鄉(xiāng)”稱號，2004年獲廣西首個無公害荔枝生產基地認證書，2006年北流“荔寶”牌雞嘴荔，“順豐”牌桂味、“荔寶”牌禾荔荔枝分別獲廣西名牌產品、優(yōu)質產品稱號。北流市從2002年開始實施“創(chuàng)建廣西無公害荔枝生產示范基地縣（市）”項目，經過多年的努力，2004年12月，自治區(qū)農業(yè)廳認定北流市為廣西首個無公害農產品（荔枝）生產基地縣（市），有52萬畝的荔枝生產基地通過了認定。去年該市還被國家林業(yè)局授予“中國荔枝之鄉(xiāng)”稱號。為打響“中國荔枝之鄉(xiāng)”的品牌，今年北流市把全面普及無公害荔枝標準化生產作為提升果品質量水平、提高市場競爭力、提高市場價值的基礎性工作來抓。

　　涼亭雞

　　北流涼亭雞原產于廣西北流市塘岸鎮(zhèn)涼亭村，俗稱“涼亭香雞”，不僅是廣西特色地理農產品，同時是國家地理標志保護產品。北流涼亭土雞，由于口感佳，品質好，深受廣州國家地理標志保護產品—北流涼亭雞等珠江三角洲地區(qū)廣大消費者的歡迎。由北流涼亭美食城獨創(chuàng)的“廣西十大名菜”之一的涼亭水蒸雞，以其獨特風味及數(shù)十家連鎖餐飲規(guī)模，成為首屆廣西十大餐飲品牌評選推薦活動的.耀眼品牌。涼亭水蒸雞用的主料是廣西北流市的涼亭雞。涼亭土雞以它的蛋白質高，蛋固醇底，不含抗生素，激素等特點迎合了食客的寵愛，而土雞本身具有的滋補，美容，養(yǎng)顏的功效，又為道菜錦上添花。 “涼亭雞”自古就為北流人民廣為飼養(yǎng)，目前在北流已經形成了“科技+公司+基地+農戶”的生產、經營模式，年銷售肉雞1800多萬只、雞蛋1000多噸，產品遠銷港澳臺地區(qū)及東南亞國家。

　　北流涼亭雞

　　北流涼亭雞俗稱“涼亭香雞”，由于口感佳，品質好，深受廣州等珠江三角洲地區(qū)廣大消費者的歡迎。涼亭土雞以它的蛋白質高，蛋固醇底，不含抗生素，激素等特點迎合了食客的寵愛。涼亭雞為地理標志保護產品。北流涼亭雞原產于廣西北流市塘岸鎮(zhèn)涼亭村，俗稱“涼亭香雞”，北流涼亭土雞，由于口感佳，品質好，深受廣州等珠江三角洲地區(qū)廣大消費者的歡迎。由北流涼亭美食城獨創(chuàng)的“廣西十大名菜”之一的涼亭水蒸雞，以其獨特風味及數(shù)十家連鎖餐飲規(guī)模，成為首屆廣西十大餐飲品牌評選推薦活動的耀眼品牌。涼亭水蒸雞用的主料是廣西北流市的涼亭雞。涼亭土雞以它的蛋白質高，蛋固醇底，不含抗生素，激素等特點迎合了食客的寵愛，而土雞本身具有的滋補，美容，養(yǎng)顏的功效，又為道菜錦上添花。

　　玉林大蒜頭

　　玉林大蒜頭已經有一千多年的栽培歷史。其個頭大、粒瓣結實、辛辣多汁、肉脆味香，莖皮顏色多為紫色，亦有白色。被列為廣西土特產品，銷路廣，出口價值高，經濟效益好。產地集中在仁東、仁厚、福綿、大平山等地。玉林大蒜性耐寒，喜松軟沙質土壤，幼苗與蒜頭生長期需保持土壤的潮濕。每年冬種，次年春夏收。蒜農把收獲的大蒜頭連苗晾干，扎成小捆，掛在廚房中煙熏，使它能久貯、防蟲、不變味。從清朝到民國時期，多集散于福綿圩，由船埠運經北海，遠銷東南亞。解放后，大蒜頭種植有較大的發(fā)展。每年春夏，大蒜頭收獲后，多在仁東圩、玉林大市場和大北路農貿市場集散。50年代至70年代，由國營土產部門收購運銷，在歷年中南區(qū)和桂南物資交易會上為搶手貨，產品供不應求。1980年至1990年，年平均種植1.27萬畝，產量5744.1噸。1990年種植1.32萬畝，總產量6864噸。

　　六地坡梅菜

　　六地坡梅菜是北流有名的農業(yè)特產，在兩廣、海南、港澳地區(qū)甚至東南亞等地享有盛譽。六地坡梅菜是選用上好的大肉包心芥菜（潮菜）、火筒菜，采用傳統(tǒng)方法腌制加工而成，色澤棕黃，芳香濃郁，味道鮮美，口感脆嫩，含豐富的膳食纖維、蛋白質及鎂、鋅等多種人體所需的微量元素，具有降脂、消滯健胃等保健功效。老少咸宜，是家常便宴及饋贈親朋的佳品。每當秋冬時節(jié)，在六地坡村，看到最多的便是一丘丘、一壟壟平整得像綠地氈一樣的潮菜、火筒菜地。微風吹來，波浪般起伏。因此六地坡又是北流有名的梅菜村，全市大約30%的梅菜產自這里。作為一道品牌名菜，六地坡梅菜對氣候的要求較嚴，一般在秋后入冬時分種植，以施用農家肥為主，收成后經特別的工藝腌制而成，稍加曬干即可，既環(huán)保又可長久貯藏。外觀色澤金黃，有少量鹽分淅出，手感柔軟，聞之有獨特的芳香，食之清脆爽口。

　　北流桂圓干

　　桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實，性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。北流市具備有種植亞熱帶水果龍眼的良好氣候條件，全市擁有龍眼種植面積16萬多畝，年產石硤、大烏圓等優(yōu)質龍眼3萬多噸，年加工優(yōu)質桂圓干5000多噸。北流市早在1998年被廣西壯族自治區(qū)人民政府評為“全區(qū)十強水果縣（市）”。經過全市上下多年的共同努力，北流市龍眼生產已進入基地化、規(guī)�；a業(yè)化的發(fā)展階段，產業(yè)化發(fā)展形式已由最初的“基地＋農戶”向“龍頭企業(yè)＋農戶”的較高層次發(fā)展，目前已初步構建了“市水果發(fā)展總公司＋農戶”、“合作社（協(xié)會）＋農戶”、“加工企業(yè)＋基地＋農戶”等產業(yè)化經營模式，全面實施“優(yōu)果工程”，所生產的桂圓干均選擇優(yōu)質龍眼生產，產品外觀好，品質優(yōu)，深受廣大客戶的歡迎，產品遠銷區(qū)內外及港澳地區(qū)。

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