清明團(tuán)子敘事作文

　　清明節(jié)是中國重要的“時年八節(jié)”之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。趁著假期，我和外婆一起來做清明團(tuán)子。

　　清明節(jié)前一天的晚上，外婆做好清明團(tuán)子的餡料，我和外婆最愛吃的是豆沙餡。在4月4日下午，外婆在超市里買好了新鮮的赤豆。洗凈，在高壓鍋里悶30-35分鐘。接著拿出赤豆，去除湯汁。加入白糖，在攪拌機(jī)里來回攪拌（一碗紅豆攪拌2-3次）。攪完之后放入微波爐，中火熱兩分鐘，再拿出冷卻兩分鐘，搓成圓形，放入冰箱。

　　接著第二天早晨，外婆先買來新鮮的艾草，然后艾草用清水洗凈，鍋中水煮開，加一勺鹽，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼。然后在焯過水的艾草中加入少量涼水，放入攪拌機(jī)中打成糊狀。再用過濾器，把艾草過濾干凈。接著用大約一斤糯米粉和二兩米粉。加入適量的水（大約250克），揉成面團(tuán)（大約揉15分鐘）。再在面團(tuán)里加入過濾完的艾草，繼續(xù)揉面（做完后，把艾草面團(tuán)放入微波爐里一分鐘）。外婆在冰箱里拿出昨天制作好的豆沙餡好的豆沙。將艾草面團(tuán)撕或切成小塊，放入豆沙團(tuán)，再用艾草面團(tuán)把豆沙團(tuán)裹起來，一個清明團(tuán)子就做好了。我想，除了做圓形的青明團(tuán)，還可以做其他形狀的呀！比如做清明餃。外婆做的是圓形的，我做的是花里胡哨的形狀。外婆把做好的清明團(tuán)子放在粽葉上，再放入蒸籠里蒸。蒸好后，要一口我做的清明團(tuán)子，那味道可真贊�。�

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